Il costo di partecipazione è proporzionale al numero di tipologie di olio inviato. Non è possibile inviare più di 10 tipologie per azienda
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• Regolamento del Concorso
€ 200,00 – € 1.100,00
Esaurito
Il costo di partecipazione è proporzionale al numero di tipologie di olio inviato. Non è possibile inviare più di 10 tipologie per azienda
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Il “Concorso Internazionale FLOS OLEI” si propone l’obiettivo di valorizzare la qualità dell’olio extravergine di oliva a livello internazionale, premiandone i prodotti migliori, diffondendone la conoscenza e contribuendo così a una sua corretta commercializzazione. Più specificatamente si propone di:
Il “Concorso Internazionale FLOS OLEI” è riservato a:
Le selezioni inviate devono costituire la maggioranza del prodotto commercializzato dalle realtà sopra indicate, in modo da poter essere considerate rappresentative dell’identità delle realtà stesse. La partecipazione a questo Concorso Internazionale implica l’accettazione delle presenti regole, accogliendo la valutazione inappellabile del panel di esperti assaggiatori.
Il panel, coordinato da Marco Oreggia, è costituito da esperti assaggiatori con regolare certificazione COI, italiani e internazionali, anche iscritti negli elenchi nazionali dei tecnici ed esperti di oli vergine ed extravergine di oliva. Tutti gli esperti assaggiatori sono tenuti a firmare un Codice Etico. Nel caso in cui un esperto assaggiatore abbia rapporti di qualsiasi tipo con una delle aziende partecipanti al Concorso, potrà far parte del panel giudicante solamente in sessioni riguardanti campioni di olio provenienti da regioni o nazioni estranee alla sua nazionalità, oppure solo in qualità di uditore.
I campioni di olio extravergine di oliva pervenuti saranno sottoposti al panel di assaggio che opererà nell’esame organolettico seguendo la metodologia COI in modalità “aperta”, riportando i propri giudizi al coordinatore del panel che compilerà una specifica scheda per la valutazione dei profili sensoriali, all’uopo predisposta. Il giudizio del panel sarà definitivo e inappellabile.
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Quantità Tipologie | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 |
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