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Roma se prepara para acoger la nueva edición de Flos Olei: el concurso dedicado a los mejores aceites de oliva virgen extra de todo el mundo, organizado por Marco Oreggia y Laura Marinelli. La cita es el viernes 5 de diciembre para la entrega de los premios y el sábado 6 para una cata con lo mejor de la producción mundial en The Westin Excelsior, en el corazón de la capital. En esta edición son 500 los productores y 761 los aceites de oliva virgen extra presentes en la Guía, procedentes de los 5 continentes, 57 países de todo el mundo y 35 regiones olivareras (20 italianas y 15 españolas) con 92 cartografías mundiales. Unas 912 páginas, que cuentan los territorios más fascinantes y las mejores empresas del sector en un único manual realizado en tres ediciones bilingües (italiano-inglés, italiano-chino e italiano-español).
«Estamos listos para esta nueva edición - explica Marco Oreggia, creador y editor de la guía - para continuar narrando el trabajo, la pasión y las historias de los productores que contribuyen al éxito de la olivicultura mundial. También este año Italia demuestra ser un punto de referencia internacional, entre grandes confirmaciones y producciones de excelencia aún por descubrir. Al mismo tiempo, la guía destaca una gran vitalidad en el sector por todo el planeta: desde España pasando por Croacia, Grecia, Sudáfrica hasta Chile destaca un mundo olivarero en gran forma, cada vez más atento a la sostenibilidad y a la calidad productiva».
«Como cada año queremos celebra no solo la excelencia de los Virgen Extra - subraya Laura Marinelli, editora de la guía - sino también la constancia y coherencia de aquellos productores capaces de proseguir un recorrido construido con la investigación y valorización del territorio, donde la innovación no anula la tradición, sino que la renueva y la hace aún más viva».
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