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Flos Olei | Concorso Internazionale

Il “Concorso Internazionale FLOS OLEI” si propone l’obiettivo di valorizzare la qualità dell’olio extravergine di oliva a livello internazionale, premiandone i prodotti migliori, diffondendone la conoscenza e contribuendo così a una sua corretta commercializzazione. Più specificatamente si propone di:

  • stimolare i produttori del settore (olivicoltori, frantoiani e confezionatori) all’ottenimento di un extravergine di alta qualità attraverso il confronto tra le diverse produzioni mondiali.
  • valorizzare la conoscenza e lo studio delle produzioni olivicole di qualità di qualunque provenienza e diffondere nel mondo la figura dell’esperto assaggiatore di oli vergine ed extravergine di oliva, capace di valutare singolarmente e attraverso il panel l’eccellenza di ogni singolo prodotto, in sintonia con la normativa comunitaria e internazionale.
  • promuovere la diffusione degli aspetti salutistici e nutrizionali (Dieta Mediterranea) degli extravergine di qualità nei differenti ambiti di consumo e commercio (mense scolastiche, scuole di cucina, enoteche, ristoranti, importatori, buyer, ecc.).
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Flos Olei 2018

Flos Olei 2018

Guida al mondo dell’extravergine

È la prima Guida a respiro internazionale dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro oli extravergine di oliva selezionati, con criteri di assoluto rigore, da un panel di esperti assaggiatori coordinato da Marco Oreggia, curatore e insieme editore del volume.

Realizzata direttamente in duplice lingua (italiano-inglese), la Guida presenta 51 paesi selezionati su 5 continenti. Italia e Spagna hanno inoltre una mappatura del comparto olivicolo su base regionale, corredata da informazioni storiche, culturali, dati di produzione, varietà tipiche e aree tutelate da denominazione.

876 pagine | 5 Continenti | 51 paesi
83 cartografie mondiali delle zone olivicole
500 produttori | 751 oli extravergine di oliva
Note di degustazione | Abbinamenti gastronomici.

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Scopri le nostre Pubblicazioni

Flos Olei Beauty Kit

Il beauty naturale all’olio extravergine di oliva

Unguento per i muscoli dei lottatori nell’antichità, per millenni cicatrizzante naturale delle ferite e delle scottature, l’olio è oggi riconosciuto – grazie alla presenza di acidi grassi, vitamine e minerali – come un ottimo coadiuvante per contrastare i fenomeni di invecchiamento e di desquamazione della pelle e per attenuarne i fenomeni di secchezza e arrossamento.

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