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Chi Siamo2018-02-25T23:57:43+00:00

Chi Siamo

Marco Oreggia
Marco OreggiaGiornalista, Critico Enogastronomico ed Esperto Assaggiatore
É consulente di importanti testate del settore agroalimentare. Perito agrario, ha maturato la sua esperienza tecnica nel mondo della degustazione prima attraverso anni di ristorazione di qualità, come proprietario del ristorante Girone VI a Roma, in seguito con una serie di qualifiche professionali. È assaggiatore di olio vergine ed extravergine di oliva, operatore specializzato in enologia, assaggiatore di vino, sommelier e assaggiatore di grappa. È iscritto all’Elenco Nazionale dei Tecnici Degustatori di vino presso le C.C.I.A.A. di Frosinone e Roma e all’Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti di Oli Vergine ed Extravergine di Oliva presso la C.C.I.A.A. di Roma. È curatore, nonché editore, della pubblicazione FLOS OLEI – guida al mondo dell’extravergine. È stato autore di vari libri e guide nel settore elaiotecnico e ha organizzato convegni, laboratori, banchi di assaggio e manifestazioni sul mondo enogastronomico in Italia e all’estero.
Laura Marinelli
Laura MarinelliGiornalista del settore enogastronomico
Ama da sempre la gastronomia e la letteratura. Laureata in Lettere Moderne con una tesi in Estetica, è stata consulente culturale di alcune trasmissioni all’interno del Giornale Radio della RAI Italiana e attualmente collabora con Radio 3. Ha lavorato per un programma di intrattenimento di Radio 2 sulla gastronomia e da diversi anni scrive per alcune testate del settore. Ha frequentato corsi di formazione per l’assaggio del vino e dell’olio ed è iscritta all’Elenco Nazionale dei Tecnici ed Esperti di Oli Vergine ed Extravergine di Oliva in qualità di esperto assaggiatore. È curatore della pubblicazione FLOS OLEI – guida al mondo dell’extravergine e ha partecipato all’organizzazione e alla comunicazione di laboratori, banchi di assaggio ed eventi sul mondo dell’agroalimentare in Italia e all’estero.
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