Flos Olei 2020 | Al via la nuova edizione del Concorso Internazionale

DAL 1 FEBBRAIO AL 31 MAGGIO 2019 PER L’EMISFERO NORD DEL MONDO
DAL 1 GIUGNO AL 15 AGOSTO 2019 PER L’EMISFERO SUD DEL MONDO

Dopo aver festeggiato il suo decimo compleanno, Flos Olei – il progetto proposto da Marco Oreggia e Laura Marinelli – riparte con slancio, con la nuova edizione del Concorso Internazionale, rivolto alle migliori aziende di produzione olivicola di tutto il mondo.

L’invio dei campioni di olio da parte delle aziende e una valutazione degli stessi da parte di un Panel di esperti assaggiatori, coordinato da Marco Oreggia, che opera attraverso rigorosi assaggi che si svolgono in diverse sessioni organizzate nel corso dei mesi in base all’arrivo dei campioni daranno vita alla Guida che mira a descrivere, divulgare e promuovere le realtà produttrici che si sono distinte attraverso la selezione dei loro campioni (le top 500).

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Flos Olei 2019

Guida al mondo dell’extravergine.

È la prima Guida a respiro internazionale dedicata alle aziende di produzione olearia di tutto il mondo e ai loro oli extravergine di oliva selezionati, con criteri di assoluto rigore, da un panel di esperti assaggiatori coordinato da Marco Oreggia, curatore e insieme editore del volume.

Realizzata direttamente in duplice lingua (italiano-inglese e italiano-cinese), la Guida presenta 52 paesi selezionati su 5 continenti. Italia e Spagna hanno inoltre una mappatura del comparto olivicolo su base regionale, corredata da informazioni storiche, culturali, dati di produzione, varietà tipiche e aree tutelate da denominazione.

876 pagine | 5 Continenti | 52 paesi
84 cartografie mondiali delle zone olivicole
500 produttori | 779 oli extravergine di oliva
Note di degustazione | Abbinamenti gastronomici.

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